Meringues.

Ingrédients :

• 4 œufs.
• 200g de sucre.

 

Recette :

• Préchauffer le four à 120°C.
• Battre les blancs d’œuf en neige ferme avec une pincée de sel.
• Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre.
• A l’aide d’une poche à douille former des petits tas de meringue sur une plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
• Cuire entre 40minutes et 1heure.
• Une fois cuites, décoller les meringues délicatement dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

 

Bon Appétit !