Crumble aux Pommes.

Pour 6 personnes.

Ingrédients :

• 4 pommes.
• 150g de farine.
• 100g de cassonade.
• 100g de beurre.
• 1sachet de sucre vanillé.
• 1c à soupe de cannelle.

 

Recette :

• Peler et couper les pommes en quartiers.
• Les faire cuire au micro-onde 5 minutes avec la cannelle.
• Dans un saladier, mettre la farine, la cassonade, le sucre vanillé et le beurre.
• Mélanger du bout des doigts pour obtenir un consistance « sableuse ».
• Mettre les pommes dans un plat spécial four et parsemer de morceaux de pâte en veillant à ce que tout le plat soit recouvert.
• Cuire pendant 30 minutes à 200°C.
• Laisser reposer 1h avant de servir.

Bon Appétit !

Mugcake Nutella cœur Caramel.

 

Ingrédients :

• 2c à soupe de Nutella.
• 1c à soupe de sucre.
• 2c à soupe de lait.
• 2c à soupe de farine.
• 1 œuf.
• 3 caramels mous.

 

Recette :

• Dans un mug mettre le sucre et le Nutella. Mélanger.
• Ajouter le lait et mélanger.
• Ajouter la farine et mélanger.
• Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau.
• Mettre les caramels au centre de la préparation.
• Mettre au micro-onde 1 à 2min.

 

Bon appétit !

Notes :

Je vous met le lien juste en dessous vers ma recette de caramels mous si ça vous intéresse 🙂

Caramels mous au beurre salé.

Mugcakes à la Cannelle.

 

Ingrédients :

• 4c à soupe de farine.
• 1c à soupe de lait.
• 2c à soupe de cassonade.
• 2c à soupe de compote de pomme.
• 1c à soupe de cannelle.
• 1c à café d’extrait de vanille.
• 1c à soupe d’huile de colza.
• 1càcafé de bicarbonate alimentaire.

Pour le glaçage :

• 4c à soupe de sucre glace.
• 1c à soupe de lait.
• Extrait de vanille.

Recette :

• Mélanger la compote de pomme et le sucre brun
• Ajouter le bicarbonate alimentaire et la farine puis mélanger
• Ajouter le lait, la cannelle, l’huile puis mélanger
• Passer 1m30 à micro-ondes

Pour la glaçage

• Mélanger 2c à soupe de sucre glace, 1c à soupe de lait et un peu d’extrait de vanille
• Faire un tourbillon au dessus du mugcake avec le glaçage !

Bon Appétit !

Mugcake au yaourt chocolat.

 

Ingrédients :

• 25g de beurre.
• 1oeuf.
• 4 c à soupe de sucre en poudre.
• 1/2 sachet de sucre vanillé.
• 3c à soupe de yaourt au chocolat.
• 6c à soupe de farine.
• 1/2 sachet de levure chimique.
• 2carrés de chocolat.
• Sucre glace.

 

Recette :

• Faire fondre au micro onde le beurre directement dans le mug.
• Ajouter la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique.
• Bien mélanger.
• Ajouter le yaourt.
• Mélanger.
• Ajouter l’œuf et bien mélanger.
• Ajouter au centre les carrés de chocolat.
• Faire cuire 1min30 au micro onde.
• Attendre 1min puis saupoudrer de sucre glace.

Bon Appétit !

 

Chaï Latte.

 

Ingrédients :

• 1/2 bâton de cannelle.
• 5 gousses de cardamome.
• 4 grains de poivre noir.
• 1 c. à café de gingembre en poudre.
• 1 c. à s. de thé noir.
• 2 tasses d’eau.
• 1 tasse de lait.
• Du sucre selon votre goût.

Recette :

• Faites bouillir dans une casserole l’eau avec les épices pendant 3 minutes.
• Ajoutez le thé noir et laissez bouillir en baissant un peu le feu encore 3 minutes.
• Versez enfin le lait, ajoutez le sucre et laissez le tout remonter à ébullition.
• Filtrez à l’aide d’une passette et servez.

Bon Appétit !

 

Caramels mous au beurre salé.

Pour environ 20 pièces.

Ingrédients :

• 120g de sucre en poudre.
• 40g de beurre demi-sel.
• 1/2 sachet de sucre vanillé.
• 2c à soupe de crème liquide.

 

Recette :

• Couvrir de film alimentaire un plat carré de 8 à 10cm de côté.
• Couper le beurre en morceau et le mettre de côté.
• Chauffer dans une casserole le sucre et le sucre vanillé à feu doux jusqu’à ce que le caramel atteint une belle couleur doré puis arrêter le feu.
• Ajouter la crème liquide tout en mélangeant, puis les morceaux de beurre.
• Mélanger vivement.
• Verser dans le moule puis laisser refroidir 2h avant de découper des carrés avec un couteau.
• Envelopper les caramels dans des carrés de cellophane. Conserver au frais.

Bon appétit !

Pâte à Pizza.

 

Ingrédients :

• 500g de farine.
• 25cL d’eau.
• 1c à café de sel.
• 2c à soupe d’huile d’olive.
• 2 sachets de levure de boulanger.

 

Recette :

• Dans un saladier mettre la farine, le sel.
• Faire chauffer l’eau et y mettre la levure de boulanger.
• Creuser un puits et verser l’eau avec la levure de boulanger ainsi que l’huile d’olive.
• Bien pétrir la pâte à la main.
• Laisser lever la boule de pâte 4h à température ambiante.

Bon Appétit !

 

Gâteau au chocolat sans gluten.

 

Ingrédients :

• 200g de chocolat.
• 80g de sucre semoule.
• 100g de poudre d’amande.
• 4 œufs.
• 1 sachet de levure chimique.

 

Recette :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Faire fondre le chocolat.
• Séparer les blancs des jaunes.
• Blanchir les jaunes avec le sucre.
• Ajouter le chocolat fondu et la levure.
• Monter les blancs en neige.
• Ajouter dans la préparation jaunes d’œufs, chocolat et la poudre d’amande.
• Ajouter les blancs montés.
• Verser la préparation dans un moule et enfourner 10 à 15min.

Bon Appétit !

Tartiflette.

Pour 4 personnes.

Ingrédients :

• 1kg de pommes de terre.
• 200g de lardons.
• 1 reblochon.
• 4 oignons.
• 20 cL de crème fraîche.
• 2 gousses d’ail.
• Sel et Poivre.

 

Recette :

• Faire cuire les pommes de terre à l’eau.
• Pendant ce temps faire revenir les oignons et les lardons.
• Lorsque les oignons sont dorés ajouter la crème fraîche.
• Bien mélanger puis arrêter le feu.
• Préparer un plat à gratin en frottant le fond et les bords avec de l’ail.
• Lorsque les pommes de terre sont cuites les éplucher et les couper en rondelles.
• Dans le plat à gratin, verser une couche de pommes de terre puis le mélange lardon, oignons, crème fraîche puis disposer les lamelles de reblochon et recommencer l’opération.
• Enfourner le plat dans un four préchauffer à 180°C pendant 40min.
• Servir bien chaud.

Bon appétit !

Pizza aux Saumons.

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza.
• 6 tranches de saumon fumé.
• 1 pavé de saumon.
• 1 oignon.
• 5c à soupe de crème fraîche liquide.
• 2c à soupe de sauce tomate.
• mozzarella.
• Gruyère.
• 3c à soupe huile d’olive.
• 1/2 citron.
• Origan.
• Sel, poivre.

Recette :

• Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson.
• Couper le saumon fumé et le pavé de saumon en petits morceaux, ainsi que la mozzarella.
• Émincer finement l’oignon.
• Dans un bol mélanger les deux saumons, l’oignon, la mozzarella, l’huile d’olive, le citron, l’origan, le sel et le poivre.
• Dans un second bol mélanger la crème fraîche liquide et la sauce tomate.
• Étaler le mélange crème fraîche, sauce tomate sur la pâte à pizza.
• Disposer de manière homogène la préparation au saumon sur la pâte à pizza.
• Recouvrer la pizza de gruyère.
• Enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant 30min.

Bon Appétit !