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Ce très court article pour vous annoncez la création d’un compte instagram !

N’hésitez pas à aller me suivre pour ne rien manquer. 😉

 

 

Banana Pancakes.

Ingrédients:

• 1 banane congelée.
• 4 cuillère à soupe de flocons d’avoine.
• 4 cuillère à soupe de lait.
• 2 œufs.
• 1 sachet de sucre vanillé.
• Un peu d’huile de noix de coco (ou de l’huile de tournesol).

Recette:

• Mixer les flocons d’avoines.
• Ajouter la banane et le lait puis mixer.
• Ajouter les œufs et le sucre vanillé.
• Mixer de nouveau.
• Dans une poêle verser un peu d’huile et l’étaler.
• Lorsque la poêle est bien chaude verser la pâte.
• Lorsque le pancake fait des bulles cela signifie que le premier côté est cuit, vous pouvez donc le retourner.
• Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Bon Appétit !

Pizza sur tortilla.

Ingrédients :

• 1 Tortilla.
• Sauce tomate pour pizza.
• 100g de poulet.
• ½ poivron rouge.
• ½ poivron jaune.
• 1 Oignon.
• 2 Champignons.
• Huile d’Olive.
• Sel et Poivre.
• Épices à Pizza.
• Parmesan et Mozzarella.

 

Recette :

• Faire revenir les oignons, le poulet couper en dés et les poivrons couper en lamelle dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
• Disposer la sauce tomate sur la Tortilla.
• Ajouter les légumes et le poulet.
• Saler et Poivrer.
• Disposer la mozzarella et de parmesan.
• Saupoudrer d’épices à pizza.
• Faire cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Bon Appétit !

Pancakes Allégés.

Pour 8 pancakes.

Ingrédients :

• 1 yaourt nature.
• 50g de farine à gâteau.
• 2 œufs.
• Sel.

Recette :

• Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
• Verser une petite louche de pâte dans une poêle huilé bien chaude.
• Faire cuire environ 2min de chaque côté.
• Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Bon Appétit !

Riz Pilaf.

Pour 2 personnes.

Ingrédients:

• 100g de riz blanc long.
• 1 échalote.
• 25cL de bouillon de volaille.
• 20g de beurre.
• 1c à soupe d’huile d’olive.
• Sel et Poivre.

 

Recette :

• Rincer et égoutter le riz.
• Éplucher et hacher finement l ‘échalote.
• Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive et le beurre, puis faire revenir l’échalote jusqu’à ce qu’elle soit translucide.
• Ajouter le riz et laisser le cuire 5min en remuant fréquemment.
• Verser le bouillon de volaille sur le riz.
• Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que le riz ai absorbé tout le bouillon.
• Couper le feu.
• Mélanger le riz à la fourchette et laisser reposer à couvert pendant 10min.
• Saler et poivrer.

Bon Appétit !

Original maki.

Pour environ 20 Maki.

Ingrédients :

• 100g de riz spécial sushi et maki.
• 3c à soupe de vinaigre de riz blanc.
• 2c à café de sucre semoule.
• ½ avocat.
• 2 feuilles d’algue (Nori).
• ½ c à café de sel fin.
• 2 bâtonnets de surimi.
• Tapis en bambou.

 

Recette :

• Faire cuire le riz 25min, le rincer à l’eau froide et le laisser refroidir.
• Dans une casserole, faire chauffer le vinaigre, le sel et le sucre sans porter à ébullition et laisser refroidir une fois le sucre totalement dissout.
• Mélanger la préparation avec le riz.
• Réserver.
• Pour la confection d’un rouleau, il faut 1bâtonnet de surimi, ¼ d’un demi avocat et 1 feuille d’algue.
• Couper le bâtonnet de surimi en 4 dans le sens de la longueur.
• Pelez et découper le demi avocat en 4 une fois encore dans le sens de la longueur puis chaque quart en 2.
• Déposer une feuille l’algue sur le tapis en bambou, puis déposer du riz en prenant soin de bien le répartir sur toute l’algue.
• Disposer les bâtonnets de surimi et les quartier d’avocat en ligne.
• Enfermer la garniture au centre du riz et enroulez le tout à l’aide du tapis en bambou en prenant soin de bien presser pour que le rouleau soit bien compact.
• Recommencer l’opération avec l’autre feuille d’algue.
• Filmer les 2 rouleaux formés afin qu’ils ne sèchent pas et les mettre 20min au réfrigérateur.
• Découper chaque rouleau en 10 tronçons de 2cm de long environ.
• Servir et accompagner d’une sauce soja.

Bon Appétit !

 

Frites sans matières grasses.

Pour 2 personnes.

Ingrédients :

• 4 grosses pomme de terre.
• 1 cuillère à café de paprika.
• 1 cuillère à café d’épices indienne.
• 1/2 cuillère à café de poivre.
• 1/2 cuillère à café de sel.
• 1/2 cuillère à café d’ail semoule.
• 1/2 cuillère à café d’oignon déshydraté.

Recette:

• Éplucher et couper en frites les pommes de terre.
• Les mettre dans une casserole remplie d’eau et laisser cuire 8minutes après ébullition.
• Égoutter les pommes de terre.
• Les replacer dans la casserole et y ajouter les épices.
• Mettre un couvercle sur la casserole et secouer pour répartir de manière homogène les épices.
• Placer les frittes sur une grille recouverte de papier cuisson et mettre au four 20minutes à 220°C.

Bon Appétit !

Soupe de Potiron.

Pour 4 personnes.

Ingrédients :

• 1 Quartier de potiron.
• 1 Oignon.
• 1c à soupe d’huile d’olive.
• 10cL de crème fraîche liquide 4%.
• Sel.
• Poivre.

 

Recette :

• Couper la chair du potiron en dés.
• Couper grossièrement l’oignon et le faire revenir dans une cocotte avec l’huile d’olive.
• Ajouter le potiron dans la cocotte et recouvrir d’eau.
• Laisser mijoter 1h.
• Ajouter la crème fraîche.
• Mixer le tout.
• Saler et poivrer.
• Bien mélanger.
• Servir bien chaud.

Bon Appétit !

Soupe de Courgettes.

 

Ingrédients :

• 2 belles courgettes.
• 1 kiri.
• 1/2 cube de bouillon de légumes.
• 1L d’eau

 

Recette :

• Porter l’eau à ébullition avec le cube de bouillon.
• Incorporer les courgettes épluchées et coupées en gros dés.
• Lorsque les légumes sont cuits, enlever l’eau en surplus pour ne pas que la soupe soit trop liquide.
• Mixer le tout en ajoutant le kiri.

Bon Appétit !

 

Porridge Pomme Cannelle.

 

Ingrédients:

• 50 g de flocons d’avoine.
• 25 cl de lait.
• 1c à soupe de miel.
• 1/4 de pomme.
• Cannelle.

 

Recette :

• Éplucher la pomme et la couper en petits cubes.
• Verser les flocons d’avoine, le lait et le miel dans une petite casserole.
• Porter à frémissements et cuire 3 minutes sur feu doux, tout en remuant.
• Ajouter la pomme et poursuivre la cuisson sur feu doux pendant 3 minutes.
• Verser le porridge dans un bol et saupoudrer d’un peu de cannelle.

Bon Appétit !